夜溫柔是何嘉麗唱碟的招牌菜, 那时何嘉麗初出道, 第一首歌便是夜溫柔, 唱片公司指定要何嘉麗主唱, 何嘉麗受寵若驚, 害怕唱这样的歌影響到形象, 后來, 和何媽媽商量过, 覺得是一次难得的演出机会, 胆粗粗地唱, 結果大受欢迎, 奠下何嘉麗广东流行樂坛一姐的崇高地位, 聽众很受落,