曾漢棠老師口中的陳夢因：

特級校對陳夢因是「食家」，也是中國第一代的新聞記者，也是抗日和第二次世界大戰時的著名戰地記者。當年蕭乾的〈流民圖〉與陳夢因的〈綏遠紀行〉，開了戰爭報導文學的先河。陳夢因在食經提及大豆芽菜炒肉鬆，具有南北風味。（曾漢棠）